塩焼き
もも肉、もも・むね混合肉、むね肉などは1cmx2cm位の大きさに切る
塩または塩コショーをし、炭で焼くと落ちた油で炭の香りが肉に移り一段とおいしい。 ガステーブルのグリルでも簡単に上手く焼けます。
鉄板やフライパンで焼くときは油はできるだけ薄くひき肉に油を吸わせぬこと。
特にもも肉やむね肉等は焼きすぎぬよう注意
大手羽、肉厚な皮、テール、松葉もどき、砂ずり、など
おいしくいただける
鶏肉料理レシピ集です。
ぜひご参考ください。
もも肉、もも・むね混合肉、むね肉などは1cmx2cm位の大きさに切る
塩または塩コショーをし、炭で焼くと落ちた油で炭の香りが肉に移り一段とおいしい。 ガステーブルのグリルでも簡単に上手く焼けます。
鉄板やフライパンで焼くときは油はできるだけ薄くひき肉に油を吸わせぬこと。
特にもも肉やむね肉等は焼きすぎぬよう注意
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松風地どり
〒669-1506 兵庫県 三田市志手原815-10
TEL : 079-550-0558
FAX : 079-550-0557
MAIL: info@jidori-matukaze.com
営業時間(定休日:火曜日)
直売 10:00~18:00
お食事処「地鶏膳所 花どり」
■水曜日〜金曜日
11:30~15:00(ラストオーダー 15:00)
■土曜日・日曜日
11:30~16:00(ラストオーダー 16:00)
■定休日:月曜日・火曜日
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